Edle Tropfen und deftige Schlachtschüsseln

Das ganze Jahr über erfreuen sich Liebhaber des guten Geschmacks an den regionalen Köstlichkeiten. Schon Johann Wolfgang von Goethe wusste beispielsweise den Frankenwein zu schätzen. Für die Menschen hier ist er ein Volksgetränk, für Kenner zählt er zu den besten Tropfen der Welt. Dank des milden Klimas und der Bodenbeschaffenheit entstehen im Schweinfurter Land Gaumenfreuden mit würzigem Geschmack. Genießen kann man sie im Herbst in einer der vielen sogenannten Heckenwirtschaften. Ob rustikal, dekorativ oder individuell geschmückte Gasträume – sie bieten die Atmosphäre eines Freundeskreises und laden zum ungezwungenen Austausch mit dem Tischnachbarn beim Genuss von Wein und Speisen ein.

Ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art ist die Original Schweinfurter Schlachtschüssel. Schon seit Mitte des 19. Jahrhunderts wird der Brauch zelebriert, frisch gekochtes Schweinefleisch Gang für Gang zu servieren und direkt von blank gescheuerten Holzbrettern, die über Tische gelegt werden, zu essen. Dazu werden Bauernbrot, Meerrettich und Sauerkraut gereicht. Salz und Pfeffer werden vermischt und geben die Würze. Typische Schlachtschüssel-Lieder und ein guter Schnaps runden das mindestens zweistündige Vergnügen ab. Gruppen ab etwa 15 Personen können die Schlachtschüssel in zahlreichen Gaststätten in der Region zwischen September und April auf Vorbestellung erleben.

Kunst: Carl Spitzweg trifft Moderne

Die kühleren Monate sind nicht nur die Zeit des Schlemmens – auch Kulturfreunde sind nun in ihrem Element. Die Kunstschätze Schweinfurts genießen internationales Renommee und locken Besucher aus aller Welt in die Region. Im Museum Georg Schäfer befindet sich die bedeutendste Privatsammlung deutscher Malerei des 19. Jahrhunderts. Zu Menzel, Liebermann und Corinth gesellt sich die weltweit größte Carl-Spitzweg-Sammlung. Mit der Kunsthalle in einem ehemaligen Schwimmbad schließt Schweinfurt den Kreis zur Kunst der klassischen Moderne bis hin zur Gegenwart. In den beeindruckenden Architekturen der Museumsbauten verschmelzen das Gestern und Heute zu einem hochkarätigen künstlerischen Angebot.

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„Höllental und Mainblick“

Schon seit Generationen ist dieser Weg ein beliebter Sonntagsausflug nicht nur der Schweinfurter Bürger. Der Rundweg führt etwa acht Kilometer auf der Anhöhe zwischen Schweinfurt und Mainberg und verknüpft Natur und Landschaft, Wein und Main, Geschichte und Kultur. Besonders für Familien mit Kindern wird die Strecke mit dem am Rande gelegenen Aussichtsturm zu einer kurzweiligen Erlebniswanderung. Auf einem Teil des Weges folgt man verwunschenen Pfaden zwischen alten Gärten und Weinbergen und wird mit Ausblicken auf Schloss Mainberg und das Maintal bis zum Steigerwald sowie auf die Stadt Schweinfurt überrascht. Weiter führt der Weg vorbei an der über 200 Jahre alten Ernst-Sachs-Eiche oberhalb von Mainberg durch den Wald zur sogenannten Dianenslust. Von dort geht es vorbei am Hexenbrünnlein zurück zum Ausgangspunkt. An zwölf Stationen stehen informative Themen- und Panoramatafeln.

Der Ellertshäuser Seeweg

Ein wahres Wasserparadies finden Wanderer vor, die auf dem „Ellertshäuser Seeweg“ 5,6 Kilometer rund um Unterfrankens größten See unterwegs sind. Besonders in den Morgen- und Abendstunden sind faszinierende Eindrücke der artenreichen Flora und Fauna möglich. Auf dem Abschnitt zwischen Damm und Seglerbucht bietet ein Naturerlebnisweg besondere Einblicke in den Lebensraum Wasser und Wald. Mehr Informationen zum See: http://ellertshaeuser-see.de/.

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