Das Gipsinformationszentrum in Sulzheim im Steigerwald

Das Gipsinformationszentrum (GIZ) in Sulzheim besteht seit 2007. Es weist auf die verschiedenen Eigenarten des wertvollen Rohstoffs Gips hin, auf Abbau und Verarbeitung im Wandel der Zeit. Einige Schaubilder, Skulpturen und Bildschirme lassen die Besucher sehen und zum Teil auch fühlen, dass Gips mehr Bedeutung hat als nur im Rahmen von Stuttgart 21. Es ist auch möglich, das GIZ mit Schulklassen zu besuchen und sich eigene Formen aus Gips zu gießen. Das Gebäude an sich war früher einmal ein Teil einer Scheune, die zu einem Kloster gehörte. Wir werden jedoch bereits in Gerolzhofen erwartet, deshalb brechen wir auf.

Erste Eindrücke von Gerolzhofen

In Gerolzhofen angekommen, steigen wir direkt vor unserem Hotel auf das Pflaster des Marktplatzes aus. Gerolzhofen ist eine kleine Stadt mit zwischen 6.000 und 7.000 Einwohnern. Unser Hotel-Weinstube am Markt liegt direkt gegenüber des Rathauses, auf das ich von meinem Fenster einen guten Blick habe.

Gerolzhöfer Höhen und Tiefen – Hexen, Bier und Gefängnistürme

Gerolzhofen hat eine lange Stadtgeschichte, die auch im Brunnen auf dem Marktplatz verewigt ist. Vom Markgraf Gerold, nachdem die Stadt benannt wurde, bis hin zu dem Gerolzhöfer Frauenaufstand am Ende des zweiten Weltkriegs, sind die wichtigsten Personen der Stadtgeschichte aufgezeichnet. Die runden Formen des Brunnens sollen Mühlsteine symbolisieren, da in der Umgebung von Gerolzhofen zahlreiche Mühlen für verschiedene Güter standen. Dazu sind Weinreben abgebildet, um die Weinkultur in Gerolzhofen und dem Steigerwald abzubilden.

Blickt man über den Marktplatz, sieht man die imposante, gotische Kirche St. Maria de Rosario, die viele Touristen anlockt. Sie wurde 1436 aus Sandstein gebaut. Das Rathaus hingegen, in dessen Erdgeschoss auch die Touristeninformation zu finden ist, wurde im Stil der Renaissance errichtet.

Doch selbstverständlich bleiben wir nicht auf dem Marktplatz. Unser Weg führt uns zu dem sogenannten “Weißen Turm”. Warum ein brauner Turm weißer Turm genannt wird? Es ging darum, die dunklen Flecken auf der Seele zu “weißen”, also reinzuwaschen. Übeltäter wurden auf den fünf Ebenen des Turms eingesperrt. Dazu gehörten Diebe, Ehebrecherinnen, Mörder oder auch Hexen. Die schlimmsten Verbrecher wurden in den Sockel des Turms herabgelassen, wo sie ohne Licht leben mussten. Der Turm konnte ausschließlich über die Stadtmauer betreten werden und wurde zusätzlich als Wachturm genutzt.

Die Gerolzhöfer Tiefen: Eiskeller unter der Stadt

Unser Weg führt uns weiter in die Gerolzhöfer Tiefen, genauer gesagt: In die Eiskeller unter der Stadt. 17 Brauereien gab es einmal in Gerolzhofen, die alle ihr Bier an einem Ort kühl lagern können mussten. Dazu wurden von mehreren Brauereien gemeinsam insgesamt fünf solcher Eiskeller angelegt, denn der Bau und die Instandhaltung waren sehr teuer. Im Winter schaffte man riesige Eisblöcke in die Keller, die auch über Monate hinweg nicht vollständig schmolzen, sondern den Stein der Keller so weit herabkühlten, dass sich das Bier gut lagern ließ.

Bis in den zweiten Weltkrieg hatten die Keller aber auch eine weitere Funktion: Sie dienten als Schutz vor Bombenangriffen. Bei Fliegeralarm drängten sich die Menschen dicht zusammen in die feuchten, dunklen Keller.

Zum Abendessen sind wir im Gasthof „Tor zum Steigerwald“. Neben dem guten Essen genießen wir dort auch guten Wein auf der Terrasse, bevor es für die Nacht zurück in das Hotel geht. Nach dem Frühstück im Hotel am nächsten Morgen geht es für uns nach Neuhof unterhalb des Zabelsteins.

Der Steigerwald Bogenparcours – ein ungewöhnliches Erlebnis

In Neuhof angekommen besuchen wir den Steigerwald Erlebnishof von Familie Pfister, wo wir die erste von 20 Stationen des Bogenparcours bestreiten. Neben Kursen für das Bogenschießen gibt es dort auch einen Ausrüstungsverleih und Kurse zum Bogenschießen vom Pferd. Wie uns Frau Pfister erklärt, gibt es hier das traditionelle Bogenschießen, auch instinktives Bogenschießen genannt. Dabei werden keine Visiere oder Stabilisatoren verwendet.

Wir bekommen eine Einweisung in die richtige Haltung des Bogens und dürfen auch schießen. Beim instinktiven Bogenschießen steht man in einem 90 Grad Winkel zu dem Ziel, hält den Bogen leicht schräg und platziert dabei einen Finger über und zwei unter dem Pfeil. Zur eigenen Sicherheit gibt es noch einige andere Dinge zu beachten – eine gründliche Einweisung lohnt sich. Nach einigen Schüssen haben die meisten von uns “den Bogen raus”.

In Begleitung von Esel Willi zum Zabelstein im Steigerwald

Das Wandern mit Alpakas liegt im Trend – ungewöhnlicher ist es, mit einem Esel zu wandern. Esel Willi ist der Vater in der fünfköpfigen Esel-Familie von Familie Pfister. Er ist vielleicht nicht mehr der jüngste, aber der erfahrenste der Wander-Esel. Belegt man einen Kurs zum “Eselführerschein”, kann man sich auch allein einen Esel zur Wanderung ausleihen. Uns begleitet Frau Pfister, die uns unterwegs das eine oder andere über die Eigenarten der Tiere zu berichten weiß.

Esel sind nicht wie Pferde – das zeigt sich nicht nur in der Ernährung, sondern auch in Wesen und Nutzung. Ein Esel kann ein Gewicht von bis zu 40 Kilogramm tragen, ohne gesundheitliche Schäden zu nehmen. Esel, die häufig mehr Gewicht tragen müssen, werden in der Regel nicht alt. Außerdem haben sie ihr ganz eigenes Tempo, dass sie nicht von anderen beeinflussen lassen wollen. Wenn sie keine Lust mehr haben zu gehen, bleiben sie eben stehen.

Mit ein paar Tricks kommt man aber dennoch gut zurecht. Tritt man einen Schritt hinter die Höhe der Schulter und geht dann wieder los, lässt sich Willi überreden weiterzugehen. Die einfühlsamen Tiere spüren außerdem die Emotionen der Mit-Wandernden. Wird man wütend und will ihnen den eigenen Willen aufdrängen, werden sie stur. Hunde sollte man außerdem an der Leine halten. Die Eselfamilie ist an Hunde gewöhnt, würde allerdings ihr “Revier” gegen sie verteidigen. Am Fuß des Zabelsteinturms verabschieden wir uns von Willi und Frau Pfister, die gemeinsam den Rückweg antreten.

Der Zabelsteinturm – Nichts für Personen mit Höhenangst

Der Aussichtsturm auf dem Zabelstein – der Zabelsteinturm – ist nagelneu. 20 Meter reicht er in die Höhe und bietet von dort aus einen hervorragenden Blick über die Landschaft des Steigerwalds. Der Landkreis Schweinfurt, Bauherr und Betreiber, konnte den Turm zum Ende des letzten Jahres fertigstellen, aber Pandemie-bedingt bis Mitte Juni noch nicht eröffnen. Der Ausblick vom Turm wird noch durch Informationsschilder ergänzt. Die Orte, die man in weiter Entfernung erkennen kann, werden mitsamt der Entfernung erkennbar gemacht.

Am Fuß des Zabelsteinturms liegt das Lingmannhaus, betrieben von dem Steigerwaldklub Gerolzhofen. Das moderne Holzhaus, umgeben von Wald, ist Veranstaltungsort des Bergfestes und wird durch Ehrenamtler instand gehalten. Mit 62 Quadratmetern Fläche inklusive Küche, Aufenthaltsraum, Holzkachelofen und zwei Schlafzimmern mit mehreren Doppelstockbetten kann es auch gemietet werden. Am Lingmannhaus nehmen wir auch eine typisch fränkische Brotzeit ein.

Ein letztes Mal wandern wir noch über den Zabelstein. Eher unscheinbare Wege führen zu versteckten Hütten und Aussichtspunkten, die zum Verweilen einladen. Wir müssen jedoch leider zum Ende unserer Reise kommen.

Autorin: Amei Schüttler

Der Beitrag Der Steigerwald: Paradies für Wanderer, Radfahrer und Entdecker erschien zuerst auf Reiseratgeber 24 | Urlaub, Ausflug & Erholung..

Edle Tropfen und deftige Schlachtschüsseln

Das ganze Jahr über erfreuen sich Liebhaber des guten Geschmacks an den regionalen Köstlichkeiten. Schon Johann Wolfgang von Goethe wusste beispielsweise den Frankenwein zu schätzen. Für die Menschen hier ist er ein Volksgetränk, für Kenner zählt er zu den besten Tropfen der Welt. Dank des milden Klimas und der Bodenbeschaffenheit entstehen im Schweinfurter Land Gaumenfreuden mit würzigem Geschmack. Genießen kann man sie im Herbst in einer der vielen sogenannten Heckenwirtschaften. Ob rustikal, dekorativ oder individuell geschmückte Gasträume – sie bieten die Atmosphäre eines Freundeskreises und laden zum ungezwungenen Austausch mit dem Tischnachbarn beim Genuss von Wein und Speisen ein.

Ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art ist die Original Schweinfurter Schlachtschüssel. Schon seit Mitte des 19. Jahrhunderts wird der Brauch zelebriert, frisch gekochtes Schweinefleisch Gang für Gang zu servieren und direkt von blank gescheuerten Holzbrettern, die über Tische gelegt werden, zu essen. Dazu werden Bauernbrot, Meerrettich und Sauerkraut gereicht. Salz und Pfeffer werden vermischt und geben die Würze. Typische Schlachtschüssel-Lieder und ein guter Schnaps runden das mindestens zweistündige Vergnügen ab. Gruppen ab etwa 15 Personen können die Schlachtschüssel in zahlreichen Gaststätten in der Region zwischen September und April auf Vorbestellung erleben.

Kunst: Carl Spitzweg trifft Moderne

Die kühleren Monate sind nicht nur die Zeit des Schlemmens – auch Kulturfreunde sind nun in ihrem Element. Die Kunstschätze Schweinfurts genießen internationales Renommee und locken Besucher aus aller Welt in die Region. Im Museum Georg Schäfer befindet sich die bedeutendste Privatsammlung deutscher Malerei des 19. Jahrhunderts. Zu Menzel, Liebermann und Corinth gesellt sich die weltweit größte Carl-Spitzweg-Sammlung. Mit der Kunsthalle in einem ehemaligen Schwimmbad schließt Schweinfurt den Kreis zur Kunst der klassischen Moderne bis hin zur Gegenwart. In den beeindruckenden Architekturen der Museumsbauten verschmelzen das Gestern und Heute zu einem hochkarätigen künstlerischen Angebot.

Der Beitrag Schweinfurt: Kulinarische Köstlichkeiten und Kultur in reizvoller Landschaft erschien zuerst auf Reiseratgeber 24 | Urlaub, Ausflug & Erholung..

„Höllental und Mainblick“

Schon seit Generationen ist dieser Weg ein beliebter Sonntagsausflug nicht nur der Schweinfurter Bürger. Der Rundweg führt etwa acht Kilometer auf der Anhöhe zwischen Schweinfurt und Mainberg und verknüpft Natur und Landschaft, Wein und Main, Geschichte und Kultur. Besonders für Familien mit Kindern wird die Strecke mit dem am Rande gelegenen Aussichtsturm zu einer kurzweiligen Erlebniswanderung. Auf einem Teil des Weges folgt man verwunschenen Pfaden zwischen alten Gärten und Weinbergen und wird mit Ausblicken auf Schloss Mainberg und das Maintal bis zum Steigerwald sowie auf die Stadt Schweinfurt überrascht. Weiter führt der Weg vorbei an der über 200 Jahre alten Ernst-Sachs-Eiche oberhalb von Mainberg durch den Wald zur sogenannten Dianenslust. Von dort geht es vorbei am Hexenbrünnlein zurück zum Ausgangspunkt. An zwölf Stationen stehen informative Themen- und Panoramatafeln.

Der Ellertshäuser Seeweg

Ein wahres Wasserparadies finden Wanderer vor, die auf dem „Ellertshäuser Seeweg“ 5,6 Kilometer rund um Unterfrankens größten See unterwegs sind. Besonders in den Morgen- und Abendstunden sind faszinierende Eindrücke der artenreichen Flora und Fauna möglich. Auf dem Abschnitt zwischen Damm und Seglerbucht bietet ein Naturerlebnisweg besondere Einblicke in den Lebensraum Wasser und Wald. Mehr Informationen zum See: http://ellertshaeuser-see.de/.

Der Beitrag Unterfranken: Reizvolle Wege vor einer außergewöhnlich reizvollen Kulisse erschien zuerst auf Reiseratgeber 24 | Urlaub, Ausflug & Erholung..

Erst auf den zweiten Blick entpuppt sich das Frankenland als wahre Schatztruhe, die noch echte Geheimtipps abseits vom Massentourismus zu bieten hat. Der Kenner kommt deshalb immer wieder gerne zurück – und wird immer tiefer eingeweiht in die Geheimnisse dieser Gegend. Denn was anderswo nur in überlaufenen Museen zu bestaunen ist, wird im Frankenland im Alltag hautnah erlebbar: Da gibt es sie noch, die kleinen Bäckereien, die morgens um 4 Uhr anfangen, selbst frische Brötchen aus natürlichen Zutaten zu backen, und keiner Kette angehören. Da gibt es tatsächlich noch Mehlmühlen und kleine Räuchereien, private Bierbauer, die nicht dem Massengeschmack hinterhereifern. Eine echte Reise in die Vergangenheit kann also ein Besuch im idyllischen Franken werden, wenn man sich etwas Zeit nimmt, genauer hinzuschauen.

Ausflugstipps für den nächsten Franken-Urlaub

Das Frankenland, wo man noch gemütlich und herzlich miteinander umgeht und die authentische Vergangenheit an jeder Ecke darauf wartet, entdeckt zu werden, bietet weit mehr als man in einem einzigen Tag erleben kann:

• Reise in einem Automobil wie aus der Anfangszeit der motorisierten Mobilität, dem Aaglander ab Startpunkt Prichsenstadt. Mitfahren täglich von April – Oktober bei gutem Wetter ab 55,- Euro pro Person möglich, Tel. 09383-90380-20, www.aaglander.de
• voll funktionstüchtige alte Schmieden wie das Elfleinshäusla in Rödelsee (Museum) oder Mühlen findet man in den idyllischen fränkischen Dörfern wie vor 100 Jahren vor
• tolle Kleinode wie Künstlergalerien, Antiquitätenläden und kleine Buchhandlungen mit tollen, gebrauchten zeitlosen Klassiker-Büchern und intakte Stadtmauern mit Schloss und dem kleinsten Theater der Welt in Sommerhausen
• Weinproben der Extraklasse mit bestem Frankenwein in den kleinen Weinläden von Ortschaften wie Iphofen, Sommerhausen und Volkach oder Frickenhausen
• Keltenwälle im Steigerwald und der berühmte Bullenheimer Berg mit bedeutenden Kelten-Funden, die im Knauf-Museum Iphofen ausgestellt sind
• kleine, aber feine Privatbrauereien wie die Brauerei Düll in Gnodstadt
• Bullenheimer Berg an den Ausläufern des Steigerwaldes zum Wandern bis zur Weinparadiesscheune
• Keltenfunde vom Bullenheimer Berg im architektonisch toll gestalteten Knauf-Museum Iphofen
• Café Schatztruhe in Sommerhausen – eine Institution!
• kleine, sehr gut geführte Wellness-/Saunalandschaft „revitalinsel“ in Eibelstadt mit außergewöhnlich guten, top Aufgüssen in der Außen-Kelo-Sauna direkt vom Chef und Eigentümer
• Schloss Frankenberg, in Privatbesitz, und trotzdem eine Reise wert, so idyllisch thront es über den Weinbergen
• Fischräucherei Pfannes in Willanzheim am Breitbach -> leckerste, frischeste geräucherte Forelle
• Badesee in Seinsheim -> an Allerheiligen findet hier auch eine Prozession mit Boot über den See statt! Ur-romantisch und sehr sehenswert!!!

Tipps für Romantik-Reisende & Verliebte in Franken

Frisch und Immer-noch-Verliebte kommen in Franken voll auf ihre Kosten. Nicht nur bei den schönen Weinproben, die in jedem Weinladen zwischendurch auch kostenlos vom Ladeninhaber gerne möglich gemacht werden, oder den längeren Proben besten Frankenweins mit Essen, die den Abend garantiert kurzweilig werden lassen. Auch romantische Luxus-Spa-Hotels wie der Freihof in Prichsenstadt laden ein, es sich richtig gut gehen zu lassen. Neben der Herzlichkeit und Gemütlichkeit der Menschen wird die frische Luft beim Wandern durch die fränkischen Lande, zum Beispiel von der Weinparadiesscheune über den Bullenheimer Berg bis nach Seinsheim, echte Erholung schaffen. Im Sommer lässt sich im idyllischen Seinsheimer Badesee auch toll, ungestört und in wirklich traumhaft idyllischer Landschaft baden.

Bild- und Textnachweis: Andrea  Schulz, AAGLAND GmbH & Co. KG

Der Beitrag Highlights jedes Franken-Urlaubs – Ausflugstipps erschien zuerst auf Reiseratgeber 24 | Urlaub, Ausflug & Erholung..