Was macht Center Parcs zu etwas Besonderem?

An was denken Sie als Erstes, wenn Sie Center Parcs hören? Genau, viel Action, Indoor-Wasserlandschaft mit Wasserrutschen, gemütliche Ferienhäuschen, Urlaub für Familien, kurze Wege und viel Vergnügen. Das alles stimmt, denn Center Parcs ist ein Erlebnispark, nicht nur für Familien. Auch der Center Parc Bispinger Heide macht dahingehend keine Ausnahme. Jeder Erholung Suchende ist hier herzlich willkommen. Und auch Hunde dürfen sich in Center Parcs erholen und Herrchen und Frauchen fast überall hin begleiten. Außer in den Market Dome. Warum? Weil sich im Market Dome alle Restaurants befinden. Aber das ist nicht alleine der Grund, warum hier keine Hunde mitgeführt werden sollen. Im Market Dome leben freilaufende Tiere. Wow! Flamingos, Enten und Wasserschildkröten haben wir in der Teichanlage entdecken können. Ebenso eine Vielzahl an Fischen. Eine große, leider leere Vogelvoliere haben wir auch entdeckt. Vielleicht saßen tatsächlich ein paar Vögel in den Bäumen über uns und wir haben sie nicht gesehen. Leider haben wir auch keine Vögel gehört. Aber OK, was wir entdeckt haben, sind, wie schon erwähnt, verschiedene Restaurants. Insgesamt sind es 7 Restaurants & Cafés, einen Supermarkt, ein Shoppingcenter, eine Bäckerei, ein Brauhaus, eine Indoor Spielhalle, den Kids Club und das Highlight natürlich das Freizeitbad mit verschiedenen In- und Outdoor Pools, Wasserrutschen, Ruheliegen unter anderem auch mit Wärme- bzw. Infrarot Heizstrahler etc. Aber nicht nur der Indoorbereich machte den Ferienpark zu etwas Besonderem.

Outdoor Aktivitäten in Bispingen

Wer es “grün” mag, Naturverbunden ist und wem das Thema Nachhaltigkeit wichtig ist, wird sich im Center Parc sichtlich wohl fühlen. Neben den vielen Freizeitangeboten wie Klettern/Bouldern, Torwandschießen, Bogenschießen, Lasertec, Ponyreiten, Adventure Golf, Kids Safari und vieles mehr, können Sie aber einfach auch nur chillen und mal gar nichts tun. Sauna, Wellness, Strandschlafen am See oder ruhige Spaziergänge im Park oder draußen in der wundervollen Heidelandschaft. Es gibt 111 verschiedene Möglichkeiten, seine Urlaubstage im Center Parcs Bispinger Heide zu verbringen. Viele davon sind inklusive, einige Aktivitäten wie zum Beispiel das Bogenschießen, Lasertec, die Zip-Wire, Adventure Golf, Bowling, Wellness, Workshops etc. müssen zusätzlich bezahlt werden. Was auf jeden Fall inklusive ist, sind der neue Erlebnisbauernhof, der Streichelzoo und die Family Ranger Tour, an der wir teilnehmen.

Treffpunkt ist die Natur-/Waldhütte “Ranger Lodge” in der Nähe des Cycle Centers, wo es nicht nur Bikes gibt, sondern auch Golfcars, Segways, E-Roller und noch einiges anderes auf Rädern. Wir treffen uns mit den beiden Rangers Imke und Christian. Imke hat zwei walisische Ziegen, Emil und Gustav, mitgebracht. Emil und Gustav begleiten uns ein Stück auf unserem Natur-Rundweg. Gustav hat sich vor kurzem das Bein gebrochen und darf deswegen zur Zeit nicht so weit bzw. so lange laufen. Er ruht sich aus und lässt sich im Streichelzoo auf dem Kinderbauernhof verwöhnen. Für uns geht es weiter auf eine spannende Reise durch den naturbelassenen Adventure Weg inmitten des Ferienparks. Insgesamt gibt es zwei Rundwege mit insgesamt 3 Kilometer Länge. Zum einen der See-Rundweg, der auch für Rollstuhlfahrer oder Kinderwagen geeignet ist und zum anderen der Wald-Themenrundweg.

Wir erfahren, entlang des Weges auf dem Naturtrail durch den Park, sehr viel über Flora und Fauna. Ein Angebot welches sehr gerne angenommen wird, zumal die Kinder und natürlich auch die Eltern und Großeltern hier lernen können, wie man ein Tipi aus Naturmaterialien baut. Bei dem einen hat es sehr gut geklappt, bei dem anderen weniger. Hier zeigt sich, wer das Zeug zum Pfadfinder hat und zum Überleben in der Wildnis geeignet ist. Wer jetzt noch die verschiedenen Fußabdrücke der verschiedenen Tierarten erkennt, ist schon nah am Profi dran.

Höhlen werden untersucht. Wer da wohl drin wohnt? Fuchs, Hase oder Dachs?

Auf unserem Weg durch den Wald zeigen uns unsere Ranger einen kürzlich erst aufgebauten Eulennistkasten. Vielleicht siedeln sich ja hier im Center Parcs Bispinger Heide wieder Eulen an. Die eigens gebaute Vogelhaus Siedlung wird von den Vogelbewohnern des Ferienparks jedenfalls gerne angenommen. Buchfink, Grünfink, Rotkehlchen, Zaunfink, Stieglitz und Kleiber fühlen sich, neben anderen ansässigen Vogelarten, auf jeden Fall wohl. Setzt man sich ganz ruhig auf die Bank vor die Vogelhaussiedlung, kann man den Vogeleltern beim Nestbau oder bei der Kükenfütterung beobachten. Ein fröhliches Morgenkonzert bekommen Sie gratis dazu. Auch Fledermäusen wurden im Center Parcs Bispinger Heide eine Unterkunft gebaut. Wenn die Waldreben ihrer Arbeit nachkommen, entsteht in Kürze ein wunderschöner Rebentunnel bei den Fledermausbehausungen durch den man hindurchgehen kann. Hoffentlich fühlen sich die kleinen Nachtschwärmer nicht allzu sehr gestört.

Artenschutz und Nachhaltigkeit gehören zu den Konzepten und Projekten, welche sich Center Parcs auf die Fahne geschrieben haben. Auch wenn sich 750 Feriendomizile auf der Ferienanlage befinden, verläuft sich das Ganze auf über 90 Hektar Fläche. Die Häuser, Baumhäuser, Themen-Ferienhäuser und Hausboote fügen sich harmonisch in die Wald- und Wasserflächen ein. Und auch die Nature Trails sind so angelegt, dass die Urlauber, welche auf den Pfaden unterwegs sind, möglichst keine Waldbewohner stören. Wenn man nicht gerade grölend durch die Wald- und Wassergebiete läuft, hört man sogar die Natur, so wie wir auf unserem Weg Vögel und Frösche gehört, Grillen zirpen und Bienensummen gehört haben. Wer noch mehr Bienensummen hören und noch viel mehr über diese kleinen Insekten erfahren möchte, kann einen kleinen Ausflug, so wie wir, in die nähere Umgebung nach Niederhaverbeck machen. Niederhaverbeck ist nur einen Katzensprung vom Center Parcs Bispinger Heide entfernt. Mit dem Auto ca. 5-10 Minuten. Dort befindet sich ein Naturinformationshaus mit der Ausstellung “Bienenwelten”. Die Ausstellung widmet sich der faszinierenden Welt der Bienen und der Imkerei, insbesondere der Heideimkerei.

VNP – Verein Naturschutzpark Lüneburger Heide

Die Abkürzung VNP setzt sich aus drei Institutionen zusammen: dem Verein Naturschutzpark e.V., der Stiftung Naturschutzpark Lüneburger Heide und der VNP Naturpark GmbH. Der Verein ist einer der ältesten privaten Naturschutzorganisationen Deutschlands. Gegründet wurde er 1909. Seit über 100 Jahren setzt sich der VNP für den Erhalt und die Entwicklung der Heidelandschaft ein und sieht sich selbst als Beschützer und Hüter der Heide. Denn, wenn damals nicht eingegriffen worden wäre, hätten wir heute keine Heidelandschaft mehr. Im Jahr 1780 zog sich die Heidelandschaft noch von Hannover bis Hamburg hin, im Laufe der Zeit wurde die Heidelandschaft für die Leute immer attraktiver, vor allem für die Heidebauern. Die Heidelandschaft zu bewirtschaften war und ist eine echte Plackerei. Die Bienen- und Heidschnucken Produkte wie Bienenwachs, Wolle und Honig verloren im 19. Jahrhundert mit Einführung von Petroleum, Merinowolle und Zucker an Bedeutung. Die Heidebauern verkauften aus der Not heraus das Land. Die Heideflächen verwahrlosten förmlich. Um die Jahrhundertwende wurde dem ein Ende gesetzt. Naturschützer setzen sich für den Erhalt der Heidelandschaft ein. Heute umfasst der Naturpark Lüneburger Heide eine Fläche von 107.000 Hektar und zählt zu den größten Naturparken seiner Art. Das Herzstück dabei bildet das 23.440 Hektar große Areal in der Lüneburger Heide. Hier liegt die größte zusammenhängende Heidefläche Mitteleuropas. Die über hunderte von Jahren von Menschen geschaffene Kulturlandschaft ist heute Lebensraum für viele seltene Pflanzen- und Tierarten wie zum Beispiel die Wildbiene, der sich der VNP natürlich ebenfalls intensiv widmet. Es gibt über 650 Wildbienenarten, alleine in Deutschland gibt es rund 500 verschiedene Arten. Wussten Sie, dass die Biene nur nach einem Stich in ein Wirbeltier stirbt? Sticht Sie zur Verteidigung in ein anderes Insekt, stirbt die Biene nicht!

Wer sich für die Biene und die Imkerei, insbesondere der Korbimkerei interessiert, ist im Naturinformationshaus bzw. in den Bienenwelten genau richtig. Hier und auch auf dem 3,5 km langen Wildbienenpfad erfahren Sie alles, was Sie schon immer über Wildbienen wissen wollten. Im Übrigen nicht nur für die Erwachsenen interessant. Auch Kinder lernen hier spielerisch die “Biene Maja” kennen.

Wer nach den Bienenwelten noch Lust auf eine Wanderung oder einen lockeren Spaziergang durch die Lüneburger Heide hat, kann zwischen mehreren ausgeschilderten Wanderrouten wählen. Wir nehmen den Heidschnuckenweg Etappe Nr. 5. Allerdings laufen wir nicht die ganzen 17 Kilometer. Wir kürzen bei dem heißen Wetter ein wenig ab und machen im Anschluss noch einen kleinen Trink-Stopp im Landgasthaus Haverbeckhof, bevor es wieder zurück in den Center Parcs geht. Leider sind wir ein paar Wochen zu früh dran. Am schönsten ist die Lüneburger Heide natürlich, wenn die Heide zwischen Anfang August und September blüht. Die Heidelandschaft besteht allerdings nicht nur aus Heidekraut. Zu der bezaubernden Heidelandschaft gehören ebenso Moore, Laubwälder, Bäche und Flüsse. Im Übrigen werden die Heideflächen nicht alleine durch Menschenhand gepflegt. Was wäre die Lüneburger Heide ohne ihre Heidschnucken? Und wer keine Lust aufs Wandern hat, kann ebenso mit dem Rad durch die Lüneburger Heide fahren. Oder aber Sie lassen sich mit der Pferdekutsche durch die wunderschöne Heide chauffieren.

Ausflugsziele rund um den Center Parcs Bispinger Heide

Einen Ausflug zum Heidekastell Iserhatsche. Was Iserhatsche bedeutet oder was es ist, kann man schlecht beschreiben. Es ist ein seltsames, ungewöhnliches Jagdschloss der ganz besonderen Art. Ebenso wie das verrückte Haus. Hier steht alles Kopf. Und im Barfußpark Egestorf erkunden Sie die Umgebung barfuß. Der Rundkurs besteht aus 60 Stationen. Testen Sie auf der Hängeseilbrücke Ihr Gleichgewicht, waten Sie durch das tiefschwarze Moor, durch nassen Lehm oder über Glaskugeln. Ein tolles Erlebnis, welches noch mit einigen weiteren Stationen, wo es zusätzlich noch um das Schnuppern und Hören geht, bereichert wird. Weitere bekannte Ausflugsziele um die Ecke sind der Serengeti Park Hodenhagen, der Vogelpark Walsrode, der Heide Himmel-Baumwipfelpfad, der Snow Dome Bispingen und neben weiteren Ausflugszielen, gibt es auch noch das Ralf Schumacher Kartcenter. Auch ein Ausflug nach Lüneburg oder Hamburg ist empfehlenswert.

Wieder zurück im Center Parc lassen wir den Tag mit einem gemütlichen Abendessen ruhig ausklingen. Im Market Dome haben wir ja genug Auswahl wo und was wir Essen möchten.

Ferienhäuser der neuen Generation

Nicht nur das Logo des Center Parcs Bispinger Heide wurde ausgetauscht und erneuert, auch die Häuser werden immer wieder erneuert und modernisiert. Center Parcs geht mit der Zeit. Dass das nicht von heute auf morgen geht, dürfte wohl jedem klar sein. Auch wenn man hier und da den Eindruck bekommen hat, dass die Ferienhäuser (Altbestand) mal eine Renovierung nötig hätten. Zumindest ein neuer Farbanstrich ließe das äußere Erscheinungsbild etwas aufhübschen. So hat man am Haus der Zukunft nicht gespart. Ausgestattet mit einer Wärmepumpe, einer Photovoltaikanlage mit modernster Technik und geprüfter Funktionalität, ist man für die Zukunft gerüstet. Nach und nach sollen die Häuser der Center Parcs CO2-neutral umgebaut werden. Das sind allein im Center Parcs Bispinger Heide 745 Ferienhäuser, zusammengerechnet aus 27 Parcs in der gesamten EU rund 25.000 Ferienhäuser. Jeder Weg beginnt am Anfang mit dem ersten Schritt. Wobei der Nachhaltigkeitsgedanke ja nun schon von Anfang an, also seit 55 Jahren besteht. “Weil uns Menschen und Natur am Herzen liegen …“

Der Market Dome wird bereits mit einem eigenen BHKW (Blockheizkraftwerk) betrieben.

B2B im Business Center

Auch wenn Center Parcs vorwiegend für Familien mit Kindern ausgerichtet ist, können Sie das Business Center auch für Ihre Seminare und Teambuildingmaßnahmen buchen. Das moderne Business Center von Center Parcs Bispinger Heide verfügt über 8 Säle. Hinzu kommen noch 2 Räume im Hotel des Ferienparks. Zu den Bühnen und Eventflächen im Market Dome und im Aqua Mundo stehen noch zusätzliche Outdoor-Freiflächen neben den schon bestehenden Outdoor-Arealen für Business-Events zur Verfügung. Und wer mit dem Elektroauto anreist, muss sich keine Sorgen um das Aufladen des Autos machen. Jeder Park verfügt über Ladestationen für Elektroautos.

Was kann noch verbessert werden

Worüber der Center Parcs Bispinger Heide noch nicht verfügt, sind Kotbeutelspender für Hunde. Hunde sind, wie schon erwähnt, herzlich willkommen, dürfen verständlicherweise im Ferienpark nur angeleint ausgeführt werden und dürfen leider nicht mit in den Market Dome und selbstverständlich auch nicht in das Aqua Mundo. Aber verzichten müssen Sie auf Ihr vierbeiniges Familienmitglied dennoch nicht. Die Hundekotbeutel-Spender und Abfallbehälter stehen schon mal mit auf der Liste der noch zu erweiterten Maßnahmen. Das haben wir als Hundebesitzer bereits angeregt. Vielleicht wird in diesem Zuge auch noch über einen Hundefreilauf nachgedacht. Bei so viel freistehender Fläche dürfte das wohl das geringste Problem sein.

Fazit:

Center Parcs steht zuallererst für Familienurlaub. Darauf ist der gesamte Ferienpark ausgelegt, vom Kleinkind bis zum jungen Erwachsenen. Man kann im Center Parc selbstverständlich auch einen Paar- oder Wellnessurlaub machen oder einen Urlaub mit Freunden, rechnen Sie aber mit freilaufenden Kindern. Sie haben im Center Parcs alle Möglichkeiten der Welt, um Ihren Urlaub einzigartig zu machen. Sie sollten nur wissen, dass bestimmte Aktivitäten aktiv gebucht und extra bezahlt werden müssen. Dahingehend sollten Sie sich vorher genau informieren, damit es nicht zu bösen Überraschungen kommt. Das gilt auch für die Öffnungszeiten der verschiedenen Einrichtungen wie zum Beispiel der Bauernhof-Streichelzoo und die Schließzeiten der Restaurants, insbesondere des Brauhauses, falls Sie geplant haben, den Abend bei einem gemütlichen Bier auf der Brauhaus Terrasse ausklingen zu lassen. Zum Glück kann man in der Pizzeria auch immer noch ein Sixpack Bier kaufen und es sich im Ferienhaus gemütlich machen. Ansonsten können wir den Center Parc Bispinger Heide für Ihren nächsten Urlaub sehr empfehlen.

Videoimpressionen:

Autor: Alexandra Rüsche
Fotos: Sven-Oliver Rüsche/Katharina Rössing

Das Redaktionsteam wurden von Center Parcs Europe N.V. eingeladen und unterstützt. Center Parcs trugen die Kosten für die Bewirtungen sowie die Übernachtungskosten. Die anschließende Berichterstattung erfolgte aufgrund authentischer Erlebnisse der Redakteure. Die beteiligte Agentur, Center Parcs und ihre Mitarbeiter hatten keinen Einfluss auf die anschließende Berichterstattung.

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Nachhaltige Verkehrsmittel

Wer dem sanften Tourismus frönen möchte, stellt sich unweigerlich die Frage, wie man zum gewünschten Reiseziel gelangt. Vor allem, wenn Flugzeug und Auto weitgehend gemieden werden sollen. Denn diese sind die größten Klimakiller unter den Verkehrsmitteln. Deutlich nachhaltiger geht es mit öffentlichen Verkehrsmitteln, wie Bus und Bahn, aber auch mit dem Fahrrad kann man selbst- und umweltbewusst in den Urlaub starten und dadurch sogar völlig unbekannte Orte entdecken.

Nachhaltige Reiseziele

Fällt das Flugzeug weg, fallen natürlich auch einige Reiseziele weg. Aber es muss ja auch nicht unbedingt ein Urlaub am anderen Ende der Welt sein. So ist es nicht verwunderlich, dass viele Deutsche Urlaub im eigenen Lande bevorzugen. Wer die eigene Heimat bereits zur Genüge kennt, dem sei ein Besuch in den Nachbarländern ans Herz gelegt. Egal, ob Frankreich, Österreich oder die Niederlande, die Reisezeiten sind kurz und mit der Bahn zu erreichen. Selbst ein Ferienhaus in Holland am Meer lässt sich nachhaltig erreichen.

Leichtes Gepäck

Jeden Tag ein neues Outfit? Im Urlaub muss das nicht sein! Anstatt also den halben Kleiderschrank mitzunehmen, sollte nur das im Reisegepäck landen, was auch tatsächlich benötigt wird. Dadurch wird nicht nur die Tasche gleich viel leichter, auch der CO2-Ausstoß wird durch das geringere Gewicht reduziert.

Regionale Speisen vorziehen

Lebensmittel, die viele tausend Kilometer zurückgelegt haben, mögen hinsichtlich Geschmack und Aussehen überzeugen, aber leider nicht, was die Nachhaltigkeit angeht. Dabei hat jede Region ihre ganz eigenen Spezialitäten, die es zu probieren lohnt. Auf diese Weise lassen sich neue Geschmäcker entdecken, mit mehr Rücksicht auf die Umwelt und Stärkung der lokalen Infrastruktur.

Schonender Umgang mit Ressourcen

Ob Hotel, Ferienwohnung oder Couchsurfing, in der Unterkunft sollte mit Strom, Wasser und Heizung sparsam umgegangen werden. Das bedeutet, dass das Wasser nicht länger laufen sollte als nötig oder dass die Heizung heruntergedreht wird, sobald das Zimmer verlassen wird. Aber auch die Bettwäsche oder die Handtücher müssen nicht jeden Tag getauscht werden.

Klimaanlagen vermeiden

Besonders im Sommer ist eine Klimaanlage natürlich sehr verlockend. Sonderlich nachhaltig ist die Benutzung jedoch nicht. Für gewöhnlich sind Klimaanlagen wahre Stromfresser, weswegen ihr Einsatz in jedem Fall reguliert sein sollte. Wer daher nicht komplett auf die Klimaanlage verzichten kann, sollte sie wenigstens rechtzeitig wieder ausschalten.

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Paesens-Moddergat sind eigentlich zwei Dörfer der Gemeinde Dongeradeel. Die Einwohner betrachten die beiden Dörfer aber als ein Dorf und bilden eine Gemeinschaft mit rund 400 Einwohnern.

In zirka 40 km Entfernung liegt die Hauptstadt von Friesland, Leeuwarden. Leeuwarden ist 2018 zur Kulturhauptstadt Europas ernannt worden und ein sehr beliebtes Ausflugsziel. In Leeuwardedn vereint sich Kultur mit friesischen Spezialitäten. Auch dem Shoppen oder einem aufregendem Nachtleben steht hier nichts Wege. Beeindruckend ist ebenfalls der mitteralterlische Stadtkern von Leeuwarden.

Bed & Breakfast Lyts Huis Zilver

Das Bed&Breakfast ist eine ganz besondere Unterkunft. Früher wurde der Hof landwirtschaftlich genutzt. Aus den alten Stallungen und Gebäuden entstanden 2002 vier gemütliche Appartements bzw. Ferienwohnungen, sowie ein Eingangsbereich mit Frühstücksraum für die Gäste. Die Zimmer bieten teilweise Platz für bis zu 5 Personen und verfügen über ein separates Badezimmer. Klein aber fein gestaltet sich das Bed & Breakfast. Umgeben von Wiesen und Feldern bietet das B&B Gruppen bis 17 Personen Platz zum Entspannen und Wohlfühlen an. Das B&B ist ein wunderbarer Ausgangspunkt für zahlreiche Unternehmungen. Sowohl zu Fuß, mit dem Auto oder mit dem Rad. Obwohl mitten im Grünen gelegen sind es nur 400 Meter bis ins Wattengebiet. Kein Wunder, liegt doch das Bed & Breakfast Lyts Huis Zilver direkt am Rande des Naturschutzgebiets des UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer.

Wierum – Kulturdorf am Wattenmeer

Das „alte“ Dorf Wierum, welches direkt am Meer liegt, ist vom B&B in nur wenigen Minuten mit dem Rad zu erreichen. Auch wir nehmen das Rad. In Begleitung unserer Reiseleitung Friederike Liebmann von der Waddengoud Vereinigung und Roger Davids von Merk Fryslan, geht es über Felder und Wiesen, vorbei an schier unendlich großen Kartoffelfeldern, an glitzernden Seen mit quakenden Fröschen vorbei, am Deich entlang durch grasende Schafe, in das 290 Seelen Dorf Wierum. Wierum ist mit eines der ältesten Dörfer die schon seit dem Mittelalter bestehen. In Zusammenarbeit mit Sense of Place engagieren sich die Bewohner sehr, die einzigartigen Werte der Natur, der Landschaft und der Kulturgeschichte des Wattenmeeres hervorzuheben. 2018 soll der Beginn einer Reihe von kulturellen Ereignissen entlang der niederländischen Wattenmeerküste einschließlich der Inseln werden. Im Einklang mit der Natur erzählen die Projekte die Geschichte der Dörfer und der Landschaft. In Wierum soll ein solches Projekt entstehen. Das Projekt „De kromme Horne“ läuft auf Hochtouren. Doch auch in den Niederlanden mahlen die Mühlen der Bürokratie sehr langsam. So können wir leider das Projekt noch nicht bestaunen. Lediglich die Pläne werden uns vorgestellt und der Ort wo das Kunstobjekt entstehen soll. Auf jeden Fall ein imposantes Vorhaben, welches man sich in Zukunft unbedingt anschauen sollte.

Nach einem kurzen Spaziergang auf dem Deich wird uns gezeigt wo „De krumme Horne“ entstehen soll. Von hier aus kann man bei gutem Wetter auch die Engelmannsplaat sehen. Ein beliebtes Wattwanderungsziel von Wierum aus.

Dann geht es mit dem Rad wieder zurück ins B&B. Von dort aus geht es gleich weiter in den Fischereihafen nach Lauwersoog. Lauwersoog ist erst nach der Eindeichung der Lauwerszee 1969 entstanden. Dort besuchen wir das originelle und urige Fischrestaurant `t Ailand.

Fischrestaurant `t Ailand – Austern und Fisch aus dem Wattenmeer

Im Fischrestaurand ´t Ailand werden die Fische noch selbst gefangen. Barbara und Jan Geertsema-Rodenburg Leben und Lieben ihren Beruf. Von montags bis mittwochs geht es zum Wattfischen auf die See und zum Austern sammeln. Alles was wir an diesem Abend auf den Tisch bekommen ist aus der Region. So sind selbst die Pommes, aus Kartoffeln der Region hergestellt. Fische, die nicht selber von Jan und Barbara gefangen werden, kaufen die beiden von den Nordseefischern hinzu. Dazu gehört unter anderem die Makrele, der Knurrhan, der Butt, Sprotten, Plattfisch und viele Sorten mehr. Es gibt rund 250 Arten von Fisch in der Nordsee. Doch eine Überfischung findet im t´Ailand nicht statt. Es wird nur gefangen was groß genug für die Netze ist. Das Thema Nachhaltigkeit steht hier an erster Stelle.

Die Austern werden per Hand von den Austernbänken „gepflückt“ und in die Reusen am Hafen gebracht. Hier dürfen sie bis zur Weiterverarbeitung weiterleben. Die Austern werden aber nicht nur selber verarbeitet. Sie werden in 5 Größen sortiert und an den Großmarkt oder an Restaurants weiterverkauft.

Auch die Nori Alge hat sich hier angesiedelt und wird gerne zum Salat verarbeitet. Wir dürfen Nordseegarnelen (Krabben), frische rohe Austern und überbackene Austern sowie reichlich Fisch probieren. An diesem Tag wurden die Speisen von Gijs, dem Kochlehrling, wirklich exzellent zubereitet. Ein wirklicher Gaumenschmaus zumal die Austern eine Stunde zuvor noch im Meerwasser lagen und vor unseren Augen ausgesucht wurden.
Erstaunlicherweise gibt es auch wieder Lachs in den Zuflüssen zur Nordsee. Allerding wurde der Alaska Lachs, der bei uns auf dem Tisch landete, im gefrorenem Zustand angeliefert.

Die Geertsema-Rodenburgs leben im Einklang mit der Natur und mit dem Wattenmeer. Sie geben unter anderem Angelkurse sowie Fischfiletierkurse und erzählen gerne vom Leben im Watt. Wer also Lust hat anstatt des Wattwanderns mal Wattfischen auszuprobieren ist im t´Ailand genau richtig. Da wird der Ausflug ins Watt zum spannendem Abenteuer.

Gut gesättigt geht es nun noch an den Deich zum Sonnenuntergang. Der nächste Tag verspricht wieder abenteuerlich zu werden. Wir werden auf der Willem Jacob anheuern. Mit dem historischen Segelschiff stechen wir in See zur Insel Terschelling.

Die Willem Jacob

Das 1889 erbaute Segelschiff diente in erster Linie dem Transport von Frachtgütern. Im Laufe der Jahre wurde das Schiff oft umgebaut, ja es wurde sogar etwas vergrößert und anschließen wieder verkleinert. Heute dient es zwar auch dem Transport, aber nicht dem Gütertransport, sondern dem vergnüglichem „Menschentransport“. Dies soll aber nicht falsch verstanden werden. Mit der Willem Jacob werden Segelträume war. Im Jahr 2000 gab es einen Brand auf der Willem Jacob, im Zuge dessen wurde es verkauft und Tsjerk Hesling Hoekstra, der heutige Kapitän, kaufte das Schiff und restaurierte es in liebevoller Kleinarbeit. 2006 stach die runderneuerte Willem Jacob zum ersten Mal mit Gästen in See. In den darauffolgenden Jahren wurden immer wieder Erneuerungen und Umbauten auf dem Schiff vorgenommen. Heute ist der insgesamt 33m lange Ein-Mast-Klipper komfortabel mit zwei Toiletten, einer Dusche, einem 50 qm großem Tagungsraum, einer modernen Kombüse, einer zentralen Heizung und sogar einem Holzofen ausgestattet. Dies ermöglicht einem auch die Übernachtung auf dem Schiff bzw. längere Segeltouren.

Zudem ist es ein sogenanntes „Plattschiff“. Ein Plattschiff hat die Möglichkeit sich ohne Schwierigkeiten „trockenfallen“ zu lassen. Auch wir gehen auf eine Tagestour und lassen uns vor der Insel Terschelling trockenfallen. Trockenfallen heißt, dass das Schiff während des Hochwassers über einer Sandbank fährt. Mit dem Sinken des Wassers bei Ebbe fällt das Schiff nun auf den Meeresboden.

Segeltörn durch das niederländische Wattenmeer nach Terschelling

Zeitig am Morgen müssen wir los. Die Gezeiten warten nicht auf uns. Bis wir auf hoher See sind und die Segel hissen können, wird das Schiff mit einem Motor vorangetrieben. An Bord der Willem Jacob werden wir mit Kaffee, Tee, Brötchen und Kuchen versorgt. Da wir aber mehrere Stunden unterwegs sein werden, gibt es zum Lunch ein reichhaltiges Mittagsbuffet wieder mit Produkten aus der Region, wie auch schon im t´Ailand. Auch die Willem Jacob ist, wie das Fischrestaurant t´Ailand, zertifiziertes Mitglied der Waddengoud Vereinigung.

Waddengoud ist das Qualitätszeichen für nachhaltige Produkte und Dienstleistungen aus dem Wattenmeer. Mit Dienstleistungen sind Attraktionen, Aktivitäten und Unterkünfte gemeint, die sich für die Nachhaltigkeit einsetzen. So wie die Crew der Willem Jacob, die übrigens heute aus 4 Personen besteht. Dem Kapitän Tsjerk Hesling Hoekstra, dem Maat Douwe und den zwei „Küchenperlen“Janet und Silke, die uns den ganzen Tag lang mit köstlichen Speisen versorgen.

Auf einem Schiff gibt es übrigens immer etwas zu tun. Die Gäste sind immer eingeladen, bei den anfallenden Arbeiten zu helfen. So übernimmt auf unserer Tour auch ein Gast eine Zeitlang das Steuerruder. Die Seitenruder müssen ständig ausgerichtet werden. Das können und dürfen die Gäste ebenfalls gerne übernehmen. Natürlich stehen Skipper und Maat stets parat um zu helfen. Denn das Ausrichten der Seitenruder oder das Hissen der Segel ist ein enormer Kraftakt. Das sieht alles einfacher aus, als es tatsächlich ist.

Nach rund 10 Stunden Segeln ist der richtige Zeitpunkt gekommen. Das Schiff lässt sich trockenfallen. Langsam können wir auf den Meeresboden schauen. Mit einer Messstange wird regelmäßig der verbleibende Wasserstand kontrolliert. Bis es soweit ist werden wir mit einem besonderen Abendessen verwöhnt. Da wird auch schon mal der Kapitän zum Kellner. Auch in einer Schürze macht der Kapitän eine gute Figur. Er scheint durchaus multitaskingfähig zu sein.

Dann ist es endlich soweit. Wir dürfen von Bord gehen. Den Rest des Weges zur Insel geht es zu Fuß durchs Watt.

Das Kamerateam von Windmill Film, welches uns ebenfalls begleitet hat auf dem Segeltörn, kehrt nach der Wattwanderung zurück an Bord und übernachtet auch dort. Das Team von der Filmproduzentin Annemiek van der Hell dreht noch bis Ende 2019 einen Dokumentarfilm über das Leben in und um das Unesco Weltnaturerbe Wattenmeer. Voraussichtlicher Filmstart von „Silence of the Tides“ wird 2020 sein und international in den Kinos zu sehen sein.

Vorsichtig waten wir durchs Wasser. Was uns hier wohl vor die Füße gerät? Wir entdecken selbstverständlich Krebse und die Hinterlassenschaften des Wattwurmes. Herzmuscheln und einen Einsiedlerkrebs finden wir ebenfalls. Der Meeresboden ist anders als erwartet. Eigentlich sogar ziemlich fest und gar nicht schlüpfrig. Doch das ändert sich kurz vor der Insel. Immer häufiger müssen wir durch tiefen Schlick. Jetzt nicht stehenbleiben sonst zieht es einen die Schuhe aus. Wer mag kann natürlich auch barfuß durchs Watt laufen, sollte aber auf die scharfkantigen Muscheln achten. Das waten durch den tiefen Schlick ist ganz schön anstrengend.

Dark Sky Park Boschplaat

Das letzte Stück ist geschafft. Die letzte Hürde genommen. Wir haben den Strand von Terschelling/Oosterend erreicht. Es ist nur noch ein kurzes Stück bis zum Ferienpark Tjermelan, unsere Unterkunft für heute Nacht. Wieder geht es am Deich entlang, mitten durch eine Schafherde. Dann noch ein kleiner Spaziergang durch das Dorf Oosterend.

Es ist schon recht spät und leider auch sehr bewölkt. Gerne hätten wir noch etwas über den Dark Sky Park auf Terschelling erfahren und uns die Klarheit der Sterne am Himmel angeschaut. Doch die dichte Wolkendecke hat uns einen Strich durch die Rechnung gemacht. Schade.

Die Boschplaat auf Terschelling ist ein Naturschutzgebiet und gehört zu den 20 dunkelsten Orten der Welt. Der Dark Sky Park in der Boschplaat war der erste in den Niederlanden. Hier kann man auch ohne Teleskop den nächtlichen Himmel mit seinen Sternen bewundern.

Neben der Boschplaat auf Terschelling gibt es noch einen zweiten Dark Sky Park. Der Nationalpark Lauwersmeer gehört ebenfalls dazu. Ein Dark Sky Park ist übrigens ein Gebiet ohne Lichtverschmutzung. Lichtverschmutzung wie es durch die Bevölkerung und die Bebauung der Landschaften immer mehr entsteht. Unnatürliches, künstliches Licht bzw. die nächtliche Beleuchtung verschmutzt weite Gebiete der Welt. Das natürliche Verhalten und der Lebenszyklus von Tieren wird durch die Lichtverschmutzung stark beeinträchtigt. Im Dark Sky Park ist es so Dunkel, dass man an manchen, klaren Tagen sogar die Nordlichter sehen kann.

Melis de Vries, Geschäftsführer des Ferienparks Tjermelan, hat in seinem Park dafür gesorgt, dass sich die Parkbeleuchtung nicht negativ auf die Tiere auswirkt. Grünes Licht, welches nicht nach oben, sondern nach unten ausgerichtet ist, sorgt für genug Helligkeit um abends oder in der Nacht in sein Appartement zu finden, beeinträchtig jedoch nicht das Verhalten der Tiere, besonders das der Fledermäuse nicht. Melis der Vries ist auch Initiativnehmer des ersten Dark Sky Park der Niederlande.

Wir Übernachten in einem komfortabel eingerichteten Appartement. Leider müssen wir am nächsten Tag die Gruppe verlassen und fahren früh am Morgen mit der Schnellfähre zurück nach Harlingen. Für uns geht es an einem anderen Ort weiter. Für die restlichen aus der Gruppe beginnt der neue Tag mit einer Planwagenfahrt am Watt entlang. Denn das gehört ebenfalls zur Vielseitigkeit von Terschelling. Ja, Terschelling hat viel zu bieten. Das Dorf Oosterend gehört ebenfalls zur Waddengoud Vereinigung. Regionale Produkte wie z.B. Käse vom Öko Ziegenhof de Zeekral und Cranberry-Torte können in den Gastrotomien, wie beispielsweise dem Heart Break Hotel, am wunderschönen Strand von Oosterend, verköstigt werden.

Kulturell und geschichtlich hat Terschelling sicherlich auch einiges zu bieten. Auf einer Geschichtentour durch das Dorf Oosterend gelangt man zu den schönsten und spannendsten Plätzen.

Ein Urlaub auf Terschelling wird auf jeden Fall nicht langweilig. Für Naturliebhaber ist eine Reise in das noch unentdecktem Friesland fast unumgänglich. Der Veranstalter „Reisen mit Sinnen“ hat zusammen mit Merk Fryslân und der Waddengoud Vereinigung ein Programm für Touristen zusammengestellt, welches ab September 2018 zu buchen ist. In Friesland kann man den Urlaub ohne schlechtes Gewissen genießen. Egal ob zu Fuß, auf dem Fahrrad oder auf dem Schiff. Naturverbunden und Nachhaltigkeit stehen an oberster Stelle.

Videoimpressionen von unserer Pressereise

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Autor: Alexandra Rüsche
Fotos: Sven Oliver Rüsche

Das Redaktionsteam wurde vom Gütesiegel Waddengoud und Merk Fryslân zu dieser Reise eingeladen. Die Reise fand im Rahmen des deutsch-niederländischen Interreg-5A Projekts „Waddenagenda“ statt, welches von EU-Fonds und der Provinz Fryslân finanziert wird.
Merk Fryslân, das Gütesiegel Waddengoud und die Provinz Fryslân hatten aber keinen Einfluss auf die Berichtserstattung. Diese erfolgte aufgrund authentischer Erlebnisse.

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